Від чаю для себе до власної справи. Як у Харкові зʼявилася «Люжа»
Люди
Разом із Projector Foundation ми розповідаємо історії молодих підприємців з Харкова та знайомимо вас із «Це моя справа». Це підприємницький проєкт із навчанням та менторською підтримкою, розроблений для молоді, що прагне почати свій бізнес та шукає можливості для його розвитку.
Наша героїня — Поліна, засновниця харківського чайного закладу «Люжа». Разом із чоловіком вона розвиває простір, у якому проводять чайні церемонії та тематичні події й допомагають гостям відкривати для себе чайну культуру.
Відкрити заклад у Харкові під час повномасштабної війни — це вже виклик. Відкрити місце, присвячене чайній культурі, — ще й ризик. Засновниця чайного простору «Люжа» Поліна каже, що ніколи не прагнула зробити чай чимось елітарним. Навпаки — хотіла показати, що він може бути простим, зрозумілим і доступним.
Сьогодні в «Люжі» проводять чайні церемонії, знайомлять гостей із різними сортами чаю та доводять, що чайна культура може бути відкритою для кожного.
Від захоплення до власного простору
Усе почалося з чаю, який Поліна разом із майбутнім чоловіком і друзями замовляла для себе. Згодом вони почали ділитися ним зі знайомими, шукати нових постачальників і дедалі глибше занурюватися в чайну культуру.
Спочатку команда продавала чай лише онлайн. Вони надсилали замовлення знайомим, радили нові смаки та поступово формували коло постійних покупців. Але згодом клієнти почали запитувати не лише про чай, а й про можливість зустрітися особисто.
«Чи можна до вас прийти?» та «Чи можна спробувати чай на місці?» — саме ці запитання, за словами Поліни, стали поштовхом до відкриття фізичного простору.
У травні минулого року в центрі Харкова відкрилася «Люжа» — чайний простір, де можна не лише придбати чай, а й долучитися до чайної церемонії чи просто перепочити за чашкою напою. Згодом заклад став місцем зустрічей для людей, які цікавляться чайною культурою: тут проводять тематичні події, дегустації та знайомлять гостей із різними традиціями чаювання.
«Хотіла створити щось саме для Харкова»
Ідея відкрити чайний заклад в іншому місті у Поліни навіть не виникала:
«Я народилася і усе життя прожила в Харкові. Мені хотілося зробити свій внесок саме тут», — розповідає вона.
Втім, як і в багатьох підприємців, упевненості на старті не було. Поліна згадує, що найбільше хвилювалася, чи знайде «Люжа» своїх відвідувачів. Здавалося, що завжди знайдуться заклади, де дешевше, популярніше чи «правильніше».
«Є страх, що це нікому не буде потрібно. Що є місця, де роблять краще або дешевше», — каже вона.
Впоратися із цими сумнівами допомагали близькі. Спочатку проєкт розвивали разом із друзями, а після початку повномасштабного вторгнення його продовжили Поліна та її майбутній чоловік. Саме їхня підтримка, каже вона, стала головною опорою в перші роки розвитку бізнесу.
Відкривати фізичний заклад у прифронтовому місті було непросто, але Поліна не хотіла відмовлятися від цього задуму. Перед відкриттям команда подбала про безпеку простору: на вікна наклеїли бронеплівку, облаштували аптечку та продумали, як діяти в надзвичайних ситуаціях.
Попри постійні обстріли, «Люжа» продовжує працювати. За словами Поліни, найважче — це дні після особливо важких атак, коли містяни рідше виходять із дому, а відвідувачів стає менше. Втім, це не змушує її замислюватися про переїзд — навпаки, додає впевненості, що такі простори потрібні Харкову саме зараз.
Коли підприємець — це десятки професій
Відкрити власний заклад — означає бути готовим до роботи, про яку раніше навіть не замислювався. Поліна зізнається: за час розвитку «Люжі» їй довелося опанувати десятки нових навичок. Сьогодні вона сама займається фінансами, бухгалтерією, закупівлями, веде соціальні мережі, відповідає за організаційні процеси та розвиток закладу.
Одним із найбільших викликів став ремонт приміщення. Поліна розповіла, що ніколи не думала, що доведеться розбиратися в будівельних роботах і контролювати процес майже на рівні прораба.
«Довелося розбиратися в тонкощах укладання бетону. Бо коли ми почали ремонт, без цього було ніяк», — згадує вона.
Попри втому й постійне навчання, саме ця багатозадачність, каже Поліна, допомагає краще розуміти, як працює бізнес. Коли проходиш усі етапи власноруч — від ремонту приміщення до комунікації з відвідувачами, — легше побачити, що можна покращити й куди рухатися далі.
Читайте також:
- В Україні стартував проєкт підтримки молодіжного підприємництва «Це моя справа»
- Майстриня, яка вплітає в прикраси українську ідентичність. Молодий бізнес
- «Український благодійний альянс» запускає проєкт з пошуку працівників для харківських бізнесів
«Краще спробувати, й пошкодувати, ніж не спробувати взагалі»
Поліна каже, що головний урок, який вона винесла з розвитку власної справи, — не чекати ідеального моменту. На її думку, сумніви й страхи супроводжують майже кожного підприємця, але вони не повинні ставати причиною відмови від власної ідеї.
Початківцям Поліна радить не боятися звертатися по допомогу до інших підприємців, ставити запитання та бути відкритими до співпраці. Каже, що багато речей можна опанувати вже в процесі роботи, а підтримка людей із досвідом допомагає уникнути зайвих помилок.
Ще одна порада — не намагатися бути схожими на інших. На її думку, саме власне бачення та відмінність від інших проєктів допомагають створити справу, яка буде цікавою людям.
«Ви — окрема творча одиниця. Не бійтеся бути не такими, як усі», — каже Поліна.
Як проєкт «Моя справа» допомагає молоді відкрити свій бізнес?
Допомогти молодим підприємцям дізнатися більше про бізнес і пройти шлях від ідеї до отримання грантів для бізнесу покликаний проєкт «Це моя справа». Це підприємницький курс і менторська підтримка для тих, хто хоче зробити перший крок у відкритті своєї справи.
Навчання за курсом розпочнеться у жовтні та відбуватиметься у двох форматах.
На базовому рівні учасники й учасниці отримають загальне розуміння підприємництва, доступ до спільноти та інформацію про можливості фінансування. Цей формат доступний для учасників до 35 років з усієї країни.
Для інтенсивного навчання передбачено поглиблений рівень програми. У його межах учасники працюватимуть над власною бізнес-ідеєю, вчитимуться залучати фінансування та готувати проєкти до запуску.
Формат доступний для молоді 18-25 років з прифронтових областей, зокрема Харківської, Чернігівської, Сумської, Донецької, Дніпропетровської, Запорізької, Херсонської, Миколаївської та Одеської.
Зареєструватися на базовий рівень програми можна за цим посиланням. Дедлайн — 18 жовтня.
Для реєстрації на інтенсивне навчання необхідно залишити заявку за цим посиланням до 23 серпня.
Проєкт реалізують Міністерство економіки та довкілля України, Державна служба зайнятості та Projector Foundation за підтримки Програми «Партнерство за сильну Україну» (PFRU), яку фінансують уряди Великої Британії, Естонії, Канади, Норвегії, Фінляндії, Швейцарії та Швеції.
Це партнерський матеріал, підготовлений за підтримки Projector Foundation. Замовити в нас текст чи оформити підписку на місяць, якщо ви представник бізнесу, можна за посиланнями.
Текст — Юлія Захаревич, редактура — Олександра Пономаренко, фотографії — Марія Федченко, візуальна складова і дизайн — Ганна Кучеренко
Новини
Новини
Новини
Новини
Новини 
