Головна » Інтерв’ю із засновниками закладу «Благовіщенський Курінь» (відео)

Інтерв’ю із засновниками закладу «Благовіщенський Курінь» (відео)

14.04.2025

Час прочитання: < 1 хв

«Благовіщенський Курінь» — благодійний заклад козацького стріт-фуду у Харкові, заснований командами ресторації «Трипіччя», благодійного фонду «Волонтерська» та Харківського літературного музею.

«Люк» поспілкувався з усіма учасниками цієї пригоди — Микитою Вірченком з «Трипіччя», Мерʼям Йол з «Волонтерської», архітектором Віктором Дворніковим та директоркою ЛітМузею Тетяною Пилипчук. Повне інтерв’ю вже на нашому YouTube-каналі.

«Благовіщенський Курінь» — це особлива місцина у царині Залопані, на Благовіщенському базарі (БлагБазі).

«Що таке курінь? Курінь — це місцина, де зупинялись козаки на своєму шляху і що вони там робили? Звісно, їли. Справжню вуличну козацьку кухню. І ніяка перепічка цього не переплюне, тому що це тут, це історія. Ось це наш відгук на те, що ми хочемо саме вуличну їжу, настільки трушний стрит-фуд, котрий не пиріжок і не перепічка», — сказав співзасновник проєкту Микита Вірченко.

Увесь прибуток закладу спрямують на благодійні ініціативи БФ «Волонтерська», а продукти купуватимуться, зокрема, з «Лавки деокупації». Крім цього, ЛітМузей надасть закладу архіви про БлагБаз та Залопань.

Наразі команда збирає два мільйони гривень на запуск проєкту. Збір відкрито до 30 квітня. Долучитися можна за посиланням.

Докладніше про «Благовіщенський Курінь», ідею та розвиток проєкту можна дізнатись у повному інтерв’ю із його засновниками на YouTube-каналі «Люка».

Читайте також:

Інтерв’ю — Віка Мазя, текст — Олександра Пономаренко, зйомка — Юрій Каплюченко, монтаж — Дарина Бердинських, Іван Самойлов, обкладинка — Катя Переверзева

«Люк» — це незалежне онлайн-медіа про Харків, яке висвітлює міські процеси та проблеми, стимулює до змін у місті та суспільстві, збирає на одному майданчику ком’юніті змінотворців та активних людей.

Ви можете робити свій щомісячний внесок у розвиток харківського медіа або зробити разовий донат на будь-яку суму. Дякуємо❤️

Разовий платіж

Місячна підписка

100 грн

250 грн

500 грн

Своя сума